{"@context":"http://schema.org","@type":"Article","name":"Marmitas para a semana: receitas saudáveis e apetitosas","mainEntityOfPage":"Santander Portugal","headline":"Levar marmita para o trabalho é uma forma económica e sustentável de gerir as refeições. Por vezes, o problema é ter ideias. Por isso, trazemos-lhe algumas receitas saudáveis que pode ajustar a seu gosto para que nunca falte apetite ao abrir a lancheira.\r\n","author":{"@type":"Person","name":"Santander","url":"https://www.santander.pt"},"datePublished":"2024-05-27T15:28:00+01:00","dateModified":"2024-05-27T15:29:00+01:00","image":"https://www.santander.pt/images/particulares/blogue/artigos/topo/desktop/Marmitas_banner_artigoblog_desktop 1024x384.jpg","articleSection":"Bem-Estar","articleBody":"Quer prefira a palavra marmita, do francês “marmite”, ou a evocação da marca americana Tupperware, o que importa é que prepare as suas refeições e as leve consigo, em caixinhas bem-acondicionadas, para o dia de trabalho. Assim, quando chegar a hora de almoço não precisa de perder tempo em filas, gastar dinheiro, ou comer algo que não lhe convém.\r\n \r\nDe facto, a preparação prévia de refeições retira muito do stress associado à hora de almoço, é amiga da carteira, e permite-lhe seguir o regime alimentar que quiser.\r\n \r\n \r\nComo preparar marmitas para a semana\r\nDependendo do seu estilo de vida e gosto pessoal, pode preferir planear desde logo todas as refeições da semana; ou ir mais ao sabor do vento e preparar o almoço do dia seguinte na noite anterior. Todas as abordagens são válidas. Escolha a que funcionar melhor para si.\r\n \r\n \r\nDicas para quem está a dar os primeiros passos\r\n\r\nEscolha um dia da semana para fazer a preparação das suas marmitas. O domingo é o mais comum, mas também pode fazê-lo à quarta-feira, por exemplo, assegurando assim ingredientes mais frescos para as refeições de quinta e sexta-feira\r\n\r\n \r\n\r\nNuma primeira fase, experimente preparar refeições para os 3 dias seguintes. À medida que se for adaptando a esta nova rotina, aumente para 5 dias\r\n\r\n \r\n\r\nDescarregue um livro de cozinha para manter a motivação e ter sempre ideias à mão\r\n\r\n \r\nFaça uma tabela com os dias da semana e cole-a na porta do frigorífico, para ter sempre visibilidade sobre aquilo que já cozinhou ou quer cozinhar.\r\n \r\nOutros dois aspetos que deve ter em mente são:\r\n \r\n\r\nA frescura e disponibilidade dos ingredientes. Planeie as suas compras de forma a conseguir cumprir o dia estipulado. Pode ir ao supermercado imediatamente antes de começar a cozinhar, por exemplo\r\n\r\n \r\n\r\nA qualidade dos recipientes. Se puder, opte por caixas de vidro, que são quimicamente inertes, fáceis de limpar, podem ser congeladas e mantêm a frescura dos alimentos. São também mais fáceis de reciclar e, por isso, mais amigas do ambiente.\r\n\r\n \r\n \r\nComo congelar\r\nÉ muito importante consumir as refeições num curto espaço de tempo, para que os ingredientes não passem de prazo nem percam as propriedades nutritivas. As refeições já cozinhadas e colocadas no frigorífico devem, regra geral, ser consumidas no espaço de 3 dias. Se quer preparar refeições para mais à frente na semana ou no mês, o ideal é congelar.\r\n \r\nCongelar alimentos é seguro e prático, e permite-lhe reservar para mais tarde, quer refeições completas quer ingredientes soltos, o que facilita a logística diária. Mas é um processo que requer alguma atenção.\r\n \r\nTome nota:\r\n \r\n\r\nCongele os ingredientes soltos (peixe, carne, vegetais) já lavados e arranjados\r\n\r\n \r\n\r\nEspere sempre que as refeições cozinhadas arrefeçam antes de as congelar\r\n\r\n \r\n\r\nNão encha demasiado os recipientes e marmitas\r\n\r\n \r\n\r\nIdentifique cada recipiente, indicando também a data de congelação\r\n\r\n \r\n\r\nNão descongele os alimentos à temperatura ambiente: aqueça-os congelados, ou coloque no frigorífico na véspera do dia em que quer consumi-los\r\n\r\n \r\n\r\nUma vez descongelado, não volte a congelar.\r\n\r\n \r\n \r\nReceitas saudáveis para encher as marmitas\r\nPratos que duram toda a semana\r\n \r\nPara uma refeição duradoura, opte por leguminosas, massas, grãos e proteínas, de forma a poder refrigerar ou congelar as doses sem medos – e sem prejudicar o sabor.\r\n \r\n \r\n\r\nMassa com molho de tomate e manjericão\r\n \r\n1. Coza massa em água a ferver com uma pitada de sal\r\n \r\n2. Numa caçarola ou wok, salteie cebolas em azeite até que fiquem douradas. Se quiser adicionar proteína, coloque tofu (previamente escorrido e cortado); ou miolo de camarão congelado. Vá mexendo\r\n \r\n3. Adicione o molho de tomate\r\n \r\n4. Escorra a massa e junte-a ao molho, temperando com pimenta\r\n \r\n5. Coloque a refeição em caixas de vidro\r\n \r\n6. Deixe arrefecer, e depois refrigere ou congele.\r\n \r\nDurante a semana, basta retirar a caixa – e lavar umas folhas de manjericão para colocar no topo.\r\n \r\n","url":"https://www.santander.pt/salto/marmitas-saudaveis","publisher":{"@type":"Organization","name":"Santander Portugal","logo":{"@type":"ImageObject","url":"https://www.santander.pt/images/logo-santander.svg"}}}